纯碱指标名称ⅱ类指标优等品一等品合格品总碱量（以干基的na2co3分数计）% ***99.298.898.0---（以干基的nacl的分数计）含量% ≤0.700.901.20铁（fe）的分数（干基计）% ≤0.00350.0060.010---盐（以干基的so4的分数计）% ≤0.03__________水不溶物的分数% ≤0.030.100.15烧失量2），% ≤0.81.01.3堆积密度（g/ml）***0.900.900.90粒度，180μm筛余物% *** 70.065.060.0
物性数据性状
无水碳酸钠的纯品是白---末或细粒。
熔点851℃
沸点：1600℃
相对density2.532
折射率：1.535
溶解度：22g/100g(20℃)
溶解性易溶于水，水溶液呈强碱性.在35.4℃其溶解度大，每100g中可溶解49.7g碳酸钠（0℃时为7.0g，纯碱的价格，100℃为45.5g）。微溶于无水---。
纯碱在建材方面主要用于制造玻璃，如平板玻璃、瓶玻璃、光 学玻璃和器皿；在轻工方面主要用于洗衣粉、三聚磷酸钠、保温瓶、灯泡、白糖、搪瓷、皮革、日用玻璃、造纸等；
基本信息
中文名称
纯碱广泛应用于建材、轻工、化工、冶金、纺织等工业部门和人们的日常生活中，食品级纯碱，一般都是利用它的碱性。在建材方面主要用于制造玻璃，如平板玻璃、瓶玻璃、光 学玻璃器皿；
食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，纯碱，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来的色、香、味、形，以增进人们的食欲。
食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。
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