无水---酸钠-铭达盐化-96%无水---酸钠

     我国规定可用于蜜饯，使用量为2.0g/kg;也可用于---、液体---、食糖、冰糖、饴糖、糖果、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头、葡萄、黑加仑浓缩汁，使用量0.60g/kg。竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、蜜饯、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以so2计)≤0.05g/kg;薯类淀粉残留量≤0.03g/kg;饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于0.1g/kg;液体---的残留量不得超过0.2g/kg。折叠

无水---酸钠

   分子式： na2so3

   分子量：126.04

性质：白---末或六方棱柱形结晶。密度2.633g/cm3。加热至红热时分解。很稳定，无水---酸钠，不易氧化。易溶于水，微溶于醇。强还原剂。在潮湿空气和日光作用下容易氧化成---钠。

鉴别

含量测定:取本品约0.20g，精密称定，精密加碘滴定液(0.05mol/l)50ml，密塞，振摇使溶解，97%无水---酸钠，在暗处放置5分钟.用---钠滴定液(0.1mol/l)滴定，至近终点时，污水处理用无水---酸钠，加淀粉指示液1ml，继续滴定至蓝色消失，并将滴定的结果用空白试验校正。