1、大苏打在水产中每亩的用量为500-1000克左右,但不能长期使用大苏打,在水体条件比较差的时候,大苏打,使用大苏打可能会加重缺氧的现象。
2、大苏打主要是起到杀毒作用,但是杀毒的范围比较窄,所以不适合经常使用。
3、大苏打会改变水体的氧化还原平衡,在水体条件比较脆弱的时候不使用,还有在倒藻、浮头、阴雨天的时候不能使用,洗涤剂用大苏打,防止出现意外损失。
4、在使用大苏打的时候要避免与强酸、强碱、氧化物强的药剂一起使用,避免产生药害。
5、大苏打容易溶于水,海波大苏打,还能被空气氧化,在储存的时候要注意,它在潮湿的空气中会被潮解,所以使用的时候应现配现用。


食用方面:苏打粉又称『小苏打』、『梳打粉』或『重曹』,化学名为『碳---钠』,英文名 baking soda,简称b.s,也是西点膨大剂的一种。它是一种易溶于水的白色碱性粉末,在与水结合后开始起作用释出---co2,在酸性液体中(如果汁)反应更快,而随着环境温度升高,释出气体的作用愈快。 苏打粉在作用后会残留重碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。

搞清小苏打、大苏打,开始洗菜、清洁
小苏打和碱不是一回事:重要的钠的化合物是纯碱--碳酸钠,俗称苏打。早先,人们是从一些海生植物的灰中提取苏打,然而,产量非常有限。现在,人们用、---与石灰石作原料制造纯碱。我国化学---侯德榜先生,对制造纯碱的方法有重大的改进,创立了“联合制碱法”。纯碱是白色晶体,常用于洗濯,商业上称洗濯苏打。玻璃、肥皂、造纸、石油等工业都要消耗成千上万吨纯碱。

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