常温下其水溶液呈中性。在110℃开始失去部分 而分解,强热转为氧,当急速加热时约118℃分解。其水溶液呈酸性熔点118°c(分解,氯---无色结晶,六水),712℃(无水)。制备方法
1.由海水制盐时的副产物卤水,经浓缩成光卤石(kcl.mgci?6h 2 o)溶液,冷却后除去氯,再浓缩、过滤、冷却、结晶而得。 氧---或碳酸镁用---溶解、取代而得。 无水氯---由氯---铵加热脱氨而得
2.无水氯---可由---和六水合氯---的混合物,或由---——六水合氯---的复气流中脱水而制成。
用氯---制成“卤干”用卤水(氯---水溶液)点制的豆腐有些石点制的豆腐,质嫩味鲜,部分食品的添加剂。
储存注意事项
无水氯---和含不同结晶水的氯---均为高吸水性物质,需要隔绝空气,氯---,防潮,密封存储,储存于阴凉、干燥、通风---的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。应与氧化剂等分开存放,氯---溶于水,切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
氯---用于制金属镁、灭火剂、冷冻盐水、陶瓷,并用于填充织物、造纸等方面;固化剂;营养强化剂。潍坊铭达盐化有限公司提供。呈味剂(与---镁、磷---钙、---钙等合用);日本清酒等的助酵剂;除水剂。组织改进剂(与聚磷酸盐类合用,作为鱼糜制品的弹性增强剂)。因苦味较强,常用量小于0.1%。
通co2于mgcl2水溶液中,则生成碳---镁而溶解,再加热80~90℃,则生成碱式碳酸镁。或与纯碱或碳氨起反应也生成碱式碳酸镁。这二种碳酸镁再加热则转化为轻质碳酸镁。
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