纯碱-铭达盐化-纯碱的化学式

食用碱为纯碱(碳酸钠)(化学式na2co3)与小苏打(碳---钠)(化学式nahco3)的混合物，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收---之后的制成品折叠编辑本段营养分析1. 在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加食用碱(碳酸盐)把酸反应掉，才能制作出美味的面食;

2. 食碱能中和深绿色蔬菜上由于过量喷施而粘着的有机酸或---物，从而可以保住蔬菜原有的---，并去除对蔬菜的污染;

3. 食碱有较强的脱脂作用，可以去掉油发干货原料上的多余油脂;

4. 食碱能释放玉米中不易释放的---，使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的---缺乏而患癞皮病;

5. 食碱的缺点是对食物中的---b1.b2和---c有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，纯碱的化学式，因此不可---。

6.中和胃酸，纯碱，对于等---起到保护胃部的作用。

注:另有解释，食用碱和胃酸反应产生co2，反应激烈，放热过快，尤其对---不利!

山东海化股份有限公司纯碱厂即原山东潍坊纯碱厂，是“七五”重点建设项目，原设计能力为年产纯碱60万吨，近年来，纯碱的化学名称是碳酸钠，经过技术改造和填平补齐，现已达到110万吨生产能力，其中重质纯碱60万吨。

碳酸钠（na2co3），分子量105.99 。化学品的纯度多在99.5%以上（分数），又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。