氯化钙-铭达盐化-氯化钙的主含量

无色立方结晶体，白色或灰白色，氯化钙的主含量，有粒状、蜂窝块状、圆球状、不规则颗粒状、粉末状。微毒、无臭、味微苦。吸湿性极强，漏于空气中极易潮解。易溶于水，同时放出大量的热（氯化钙的溶解焓为-176.2cal/g），无水氯化钙的含量94以上，其水溶液呈微碱性。溶于醇、---。与氨或---作用，分别生成cacl2·8nh3和 cacl2·4c2h5oh络合物。低温下溶液结晶而析出的为六水物，逐渐加热至30℃时则溶解在自身的结晶水中，继续加热逐渐失水，至200℃时变为二水物，再加热至260℃则变为白色多孔状的无水氯化钙。

氯化钙，一种由氯元素和钙元素构成的盐，化学式为cacl2。它是典型的离子型卤化物，液体氯化钙的价格，室温下为白色固体。

性状:白色粒状物，无臭味微苦，吸湿性极强，露于空气中极易潮解，易溶于水，同时放出大量的热，能溶于醇、---等。

作用与用途:根据<------食品卫生法>和<食品添加剂卫生管理办法>的规定，食品添加剂氯化钙可用作稳定剂和凝固剂、营养强化剂及其它等，使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调制水及食品工业用加工助剂。