苏打粉与泡打粉虽然同时西点常用的化学膨大剂，但因膨涨力及酸碱度不同不要相互任意替换的。厨房里的用处： 1. 用苏打水清洗洗碗池可使其光亮2. 在冰箱里放一小盒苏打可以清除冰箱异味。3. 热水里加三勺小苏打可以溶解掉咖啡壶和茶杯上附着的顽渍。4. 可用它来清洗你的桌台的污垢。5. 用小苏打来清洗水果和蔬菜，---你洗得很干净。
制作豆腐时，混凝土添加剂大苏打，氯---可以作为---的混凝剂。它常与---镁一起凝固豆奶。由于其营养价值，氯---还是---配方食品的组成部分。 氯---控制粉尘 它能够吸收空气中的水分，因此可以用在尘土飞扬的地方，水产养殖用大苏打，把粉尘压制到地板上，从而防止小尘埃粒子在空气中扩散。氯---常用于挖掘场所，室内运动场馆，马场等。 储藏氢 这种化合物可以用来储存氢气。一个氨分子具有丰富的氢原子。氨可以被固体氯---表面吸收。轻微加热就可以从氯---释放氨，并通过催化剂得到氢气。 氯---的工业用途 这种化合物可以用于制造水泥。由于其不可燃特性，经常用于各种防火设备。纺织和造纸工业也充分利用这一点。 由于含有丰富的镁，因此是有效的营养补品。镁是身体各种机能不可缺少的元素。它有助于加强骨骼和牙齿，防止---凝结。采取适当剂量可以预防---病， 骨质疏松等。
强调，工业级大苏打，小苏打粉还有一个妙用，烫青菜前加一点，大苏打，可以防止叶绿素流失，烫好的青菜比较不会变黄。
美容功用： 洗脸的时候，在洗面霜里放上一点，你会发现泡沫变得细腻丰富且有弹性，洗过的皮肤干净清爽，鼻子周围的黑头也干干净净。 刷牙的时候，牙膏上放一点，牙齿会刷得很干净，甚至一些黄垢也会掉。我记得有位牙医说过医院里去牙垢的确用到碳---钠。
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