焦---酸钠，英文名sodium pyrosulfite，别名重硫氧，又名偏重---酸钠，或称一缩二---酸钠，水溶液呈酸性，焦---酸钠有---性气味，溶于水后生成稳定的---酸氨钠，受潮易分解，露置空气中易缓慢氧化并放出so2；与或纯碱溶液反应时生成---酸钠；与醛类可生成加成物。固体焦---酸钠加热至i5022时则开始分解。焦---酸钠对人体的各种系统、、组织都会产生不利的影响，其残留产物在湿润的黏膜上生成具有腐蚀性的---酸、---和---盐，焦---酸钠，使---作用增强，损害支气管和肺部，进而诱发各种呼吸道。
焦---酸钠作为剂广泛应用于---、局部用制剂和中，也广泛应用于食品中。焦---酸钠与其他---酸盐一样具有一些---可致死的---反应，焦---酸钠消毒作用，包括支气管---和---。---吸收后对胃有一定的---。焦---酸钠与及其衍生物，生成无药理活性或药理活性很弱的磺酸衍生物；与氯发生更复杂的配伍反应。用于滴眼剂在热压灭菌时，焦---酸钠有消毒作用，与------产生配伍禁忌。与西林瓶上的橡皮塞起反应，因此，橡皮塞先用焦---酸钠处理。
工业级焦---酸钠用途广泛。工业用于生产、---砜和的净化；橡胶工业用作凝固剂；印染工业用作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼助剂和印染的媒染剂；制革工业用于皮革处理，能使皮革柔软、---、坚韧，具有防水、抗折、耐磨等性能；化学工业用于生产---香草醛、胺等；感光工业用作显影剂等食品级焦---酸钠可作为饼干和蛋糕等食品的漂白剂和膨松剂、蔬菜脱水的养分保持剂、贮存水果的保鲜剂、酿造和饮料的杀菌防腐剂等。焦---酸钠暴露在潮湿空气中缓慢氧化成---钠，同时伴有晶体的崩解。水溶液在空气中，尤其在加热条件下发生分解，热压灭菌时应充氮气。---能降低水溶液稳定性。在酸性溶液中稳定有效。焦---酸钠应存放在密闭容器中，避光、阴凉干燥处贮存。
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