方法名称:焦---酸钠---焦---酸钠的测定---氧化还原滴定法
应用范围:该方法采用滴定法测定焦---酸钠的含量。
该方法适用于焦---酸钠。
供试品置碘瓶中，焦---酸钠厂家直发，精密加碘滴定液(0.05 mol/l)50ml，密塞，振摇使溶解，加---1ml，用---钠滴定液(0.1 mol/l)滴定，焦---酸钠化学式，近终点时加淀粉指示液1ml，继续滴定至蓝色消失，计算焦---酸钠的含量。
试剂:1.碘滴定液(0.05mol/l)
⒉---钠滴定液(0.1 mol/l)
⒊淀粉指示液
用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、---、液体---、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头，使用量是0.45g/kg。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以so2计)小于0.05g/kg；饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于0.1g/kg；液体---的残留量不得过0.2g/kg。焦---酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有---的so2气味，比重 1.4，溶于水，焦---酸钠包装，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出so2而生成相应的盐类， 久置空气中，则氧化成na2s2o6
腌制水产品(即食海蜇)（食品类别09.03.02），焦---酸钠，使用量以山梨酸计1.0（g/kg）。
山梨---的规格应当执行<食品添加剂山梨--->（gb 1886.39-2015）。国际食品法典、澳大利亚和新西兰食品标准局等批准其作为防腐剂用于食品。
山梨---，主要用作食品防腐剂。
这两种防腐剂在水产品中扩大使用，进一步完善了我省海产品安全---的依据和标准
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