焦---酸钠上用于印染、制药等部门;在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。焦---酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有---的so2气味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出so2而生成相应的盐类， 久置空气中，则氧化成na2s2o6，故该产品不能久存。高于150摄氏度，即分解出so2。
本法生产焦---酸钠的反应过程分4步:
( 1 ) 在碳酸钠溶液中通入so2至 p h 为4.1，生成亚，反应式如下:
na2co3 +2so2 +h2o--2nahso3 +co2
( 2 ) 亚 中再加碳酸钠调至 p h为 7~8 ，即转化为---酸钠，反应式为:
na2co3 + 2nahso3--2na2so3 + co2+ h2o
( 3 ) ---酸钠再与so2反应至 p h达4.1，又生成亚，焦---酸钠化学物质，其反应式为:
na2so3+ so2 + h2o--2nahso3
( 4 ) 当溶液中---酸钠含量达到过饱和浓度时，就析出焦---酸钠结晶，反应式如下
溶解性:溶于水，焦---酸钠有现货，水溶液呈酸性(20℃时为54g/100ml水;100℃时为81.7g/100ml水)。溶于甘油，微溶于---。相对密度1.4。溶于水溶于甘油，焦---酸钠，微溶于---。受潮易分解，露置空气中易氧化成---钠。与强酸接触放出而生成相应的盐类。加热到150℃分解。
稳定性和反应活性
禁配物:强酸、---。
避免接触的条件:潮湿空气。
性状本品为无色、白色或类白色结晶或结晶性粉末；有臭，味酸、咸。
本品在水中易溶，在---中极微溶解。4.6 鉴别（1）取碘试液，焦---酸钠白色结晶体，滴加本品的水溶液（1***20）适量，碘的颜色即消失；所得溶液显---盐的鉴别反应（2010年版药典二部附录ⅲ）。
（2）本品显钠盐的火焰反应（2010年版药典二部附录ⅲ）。
酸度取本品1.0g，加水20ml溶解后，---测定（2010年版药典二部附录ⅵ h），ph值应为3.5～5.0。
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