蔬果残留---提供的办法只有多泡水，---溶于水，其实蔬果多泡水会造成---的流失，
蔬果残留问题，大苏打是什么，连---农政单位都只能劝大家多泡水。 朝阳科技大学陈耀宽博士却发现一个极简单的办法那就是小苏打粉。
小苏打粉一汤匙泡水，水变成微黄颜色，再把水果蔬菜放进去清洗. 陈耀宽博士：「 这样浸泡2到 3 分钟就ok了 ，大苏打生产厂家，就可以吃了。
苏打粉与泡打粉虽然同时西点常用的化学膨大剂，但因膨涨力及酸碱度不同不要相互任意替换的。厨房里的用处： 1. 用苏打水清洗洗碗池可使其光亮2. 在冰箱里放一小盒苏打可以清除冰箱异味。3. 热水里加三勺小苏打可以溶解掉咖啡壶和茶杯上附着的顽渍。4. 可用它来清洗你的桌台的污垢。5. 用小苏打来清洗水果和蔬菜，---你洗得很干净。
小苏打化学式是nahco3，学名碳---钠，又称重碳酸钠或酸式碳酸钠，大苏打，以及焙烧苏打、发酵苏打和重碱的名称；白色细小晶体，溶于水，水溶液呈弱碱性，大苏打是晶体的吗，在水中的溶解度小于碳酸钠，是小苏打厂家生产的一种工业用化学品，低毒。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、---和水，440℃时完全分解——
2nahco3====na2co3+h2o+co2↑
大苏打也能与酸(如---)作用放出---——
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