制作豆腐时，氯---可以作为---的混凝剂。它常与---镁一起凝固豆奶。由于其营养价值，氯---还是---配方食品的组成部分。 氯---控制粉尘 它能够吸收空气中的水分，因此可以用在尘土飞扬的地方，把粉尘压制到地板上，从而防止小尘埃粒子在空气中扩散。氯---常用于挖掘场所，室内运动场馆，大苏打，马场等。 储藏氢 这种化合物可以用来储存氢气。一个氨分子具有丰富的氢原子。氨可以被固体氯---表面吸收。轻微加热就可以从氯---释放氨，并通过催化剂得到氢气。 氯---的工业用途 这种化合物可以用于制造水泥。由于其不可燃特性，经常用于各种防火设备。纺织和造纸工业也充分利用这一点。 由于含有丰富的镁，因此是有效的营养补品。镁是身体各种机能不可缺少的元素。它有助于加强骨骼和牙齿，防止---凝结。采取适当剂量可以预防---病， 骨质疏松等。
大苏打是无色透明的晶体，易溶于水，水溶液显弱碱性。它在33℃以上的干燥空气而失去结晶水。在中性、碱性溶液中较稳定，在酸性溶液中会迅速分解。将大苏打，经除杂，浓缩、结晶，制得大苏打。是无色透明的单斜晶体，密度1.667克/厘米3。熔点48摄氏度。在水产养殖上被广泛的应用
具体应用照相定影剂，大苏打生产厂家，因其水溶液可以溶解和氯化银
发酵过程主要利用了小苏打的易分解性，容易放出---，起到蓬松的作用，如果用苏打，苏打不分解，所以不可以代替，大苏打哪里有卖，这也就是为什么那些做糕点生意的人---用过期的小苏打，因为过期的小苏打的主要成分就是苏打了蔬果残留，---提供的办法只有多泡水，---溶于水，其实蔬果多泡水会造成---的流失， 但是，纯碱（苏打）带有涩味，小苏打带有咸味，究竟，发酵时纯碱（苏打）可否代替小苏打呢？
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