腌制水产品(即食海蜇)(食品类别09.03.02),焦---酸钠,使用量以山梨酸计1.0(g/kg)。
山梨---的规格应当执行<食品添加剂山梨--->(gb 1886.39-2015)。国际食品法典、澳大利亚和新西兰食品标准局等批准其作为防腐剂用于食品。
山梨---,主要用作食品防腐剂。
这两种防腐剂在水产品中扩大使用,进一步完善了我省海产品安全---的依据和标准


(1)根据常见仪器的名称进行分析;
(2)根据反应物、生成物、守恒定律进行书写即可;
(3)根据若滴加过快,则生成气体较快进行分析;
(4)根据氧气的化学性质进行分析.
解答 解:(1)图中盛放的仪器的名称为分液漏斗;故填分液漏斗;
(2)反应过程中产生有害气体,需要进行尾气处理,与---性质相似,与反应生成相应的盐和水;反应的化学方程式为:so2+2naoh═na2so3+h2o;故填:so2+2naoh═na2so3+h2o
(3)若滴加过快,则生成气体较快,可能导致气体来不及与b中的---酸钠进一步反应生成na2s2o5;故填:防止生成气体过快,来不及与b中的---酸钠进一步反应生成na2s2o5;
(4)该实验开始滴---,应先除尽装置内的空气,是为了防止na2s2o5被氧化成na2so4,这里反映了氧气的氧化性;故填:氧化性.
点评 本题考查物质的制备实验、对装置的分析评价、实验方案设计、物质含量的测定、氧化还原反应滴定等,明确实验原理是解本题关键,是对学生综合能力的考查.


方法名称:焦---酸钠---焦---酸钠的测定---氧化还原滴定法
应用范围:该方法采用滴定法测定焦---酸钠的含量。
该方法适用于焦---酸钠。
供试品置碘瓶中,焦---酸钠生产工艺,精密加碘滴定液(0.05 mol/l)50ml,焦---酸钠反应,密塞,振摇使溶解,焦---酸钠分子式,加---1ml,用---钠滴定液(0.1 mol/l)滴定,近终点时加淀粉指示液1ml,继续滴定至蓝色消失,计算焦---酸钠的含量。
试剂:1.碘滴定液(0.05mol/l)
⒉---钠滴定液(0.1 mol/l)
⒊淀粉指示液


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