食用方面：苏打粉又称『小苏打』、『梳打粉』或『重曹』，化学名为『碳---钠』，大苏打，英文名 baking soda，简称b.s，也是西点膨大剂的一种。它是一种易溶于水的白色碱性粉末，在与水结合后开始起作用释出---co2，在酸性液体中（如果汁）反应更快，而随着环境温度升高，释出气体的作用愈快。 苏打粉在作用后会残留重碳酸钠，大苏打山东生产厂家，使用过多会使成品有碱味。
分钟去掉，再看看它怎么去除自来水中的氯。发酵过程主要利用了小苏打的易分解性，容易放出---，起到蓬松的作用，大苏打主要用途，如果用苏打，苏打不分解
小苏打粉 这么---，能除又能除氯，---说其实这很简单，小苏打粉其实就是 碳---钠 粉，化学式是nahco 3 ， na是钠带正电，放到自来水里面，会跟水中带负电的氯结合变成---，也就是盐巴，这解决了自来水氯毒的问题
碳酸钠溶液还能吸收---而成碳---钠：
na2co3+h2o+co2====2nahco3
碳酸钠是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业的重要原料。冶金工业以及净化水也都用到它，它还可用于其他钠化合物的制造，大苏打联系电话，在日常生活中苏打它可以直接作为洗涤剂使用，在蒸馒头时加一些苏打，可以中和发酵过程中产生的酸性物质。
大苏打的用途：
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