碳---钠为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15g。其水溶液因水解而呈微碱性，受热易分解，在65℃以上迅速分解，在270℃时完全失去---，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。
分析
小苏打方法名称： 碳---钠—碳---钠的测定—中和滴定法
应用范围： 本方法采用中和滴定法测定碳---钠（nahco?）的含量。
对洗涤剂---的人，小苏打超细粉，不妨在洗碗水里加少许小苏打，既不烧手，又能把碗、盘子洗得很干净。也可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅，小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。
折叠仪器设备试样制备： 1. 滴定液（0.5mol/l）
配制：取盐45ml，小苏打的作用与用途，加水适量使成1000ml，摇匀，小苏打，得0.5mol/l盐滴定液。
标定：取在270~300℃干燥至恒重的基准无水碳酸钠约0.8g，食品级小苏打，精密称定，加水50ml使溶解，加红-绿混合指示液10滴，用本液滴定至溶液由绿色转变为紫红色时，煮沸2分钟，冷却至室温，继续滴定至溶液由绿色变为暗紫色。每1ml滴定液（0.5mol/l）相当于26.50mg的无水碳酸钠。根据本液的消耗量与无水碳酸钠的取用量，算出本液的浓度。
碳---钠俗称“小苏打”，白色细小晶体，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、---和水。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。
折叠加热受热分解：2nahco?==△== na?co?+ h?o + co?↑折叠电离碳---钠电离方程式 nahco?=na+ + hco?﹣折叠安全术语避免与皮肤和眼睛接触。
理化简介
折叠化学式nahco?折叠相对分子84.01
小苏打-小苏打超细粉-铭达盐化(---)由潍坊铭达盐化有限公司提供。潍坊铭达盐化有限公司为客户提供“工业盐,原盐,海藻盐,融雪剂氯化钙,氯---,纯碱,小苏打”等业务，公司拥有“铭达牌,鸢都牌”等品牌，---于化工产品等行业。，在滨海开发区科技工业园的名声---。欢迎来电垂询，联系人：王经理。
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